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夏末浅浅

把日子拍成诗

推荐理由小店闻客来,磨刀霍霍向山羊。寒冷的冬日,喝上一碗醇白浓郁的羊肉汤,暖胃又暖心。

羊满堂 磨刀霍霍向山羊

羊满堂(皖河支路店)

萧县,地处皖北地区,淮河中游南岸,历史文化古城,楚文化的故乡。自元代以来就有养羊食羊肉的习惯,颇具特色的萧县全羊宴亦有三百多年历史。“羊满堂”的创始人李健是地地道道的萧县人,一碗热腾腾的萧县羊肉汤对他来说是一种家乡的情怀,带着这份情怀创立了“羊满堂”,立志做更地道的萧县羊肉汤。

一碗上好的羊肉汤,好羊尤为重要。店家选用萧县当地吃牧草喝泉水长大的白山羊,并且只选300天左右的白山羊,因为这个年龄段的白山羊不论肉质还是香味都恰到好处。采用大锅足足熬制6小时。羊满堂的羊肉汤,汤汁乳白,味道鲜美,不膻不腥,配以秘制羊油辣,不喜白汤,酷爱香辣的人,可以根据自己的喜好加入羊油辣后即是一碗鲜辣羊汤。在冬日里喝上一碗,整个人都暖洋洋的,暖胃又暖心。香脆羊肚,酸辣香脆,开胃爽口。香辣羊肉面,鲜辣香韧。萧县烙馍、蒜泥鸡蛋等更是特色尤为鲜明的萧县美食。

羊满堂,主打以羊为主的萧县特色美食,不只出品上煞费苦心,环境上也尤为用心。打破了传统羊肉汤馆给人环境嘈杂、拥挤、不清爽、油腻的感觉,呈现出以天蓝色为主调,清新明亮,整洁不拥挤的现代小清新风格,宛如蔚蓝的天空下吹过草原的一股清风,仿佛能看到白山羊若隐若现的身影,品美食的同时也能有更好的心情。

环境:以蓝色为主调的现代清新风格。
服务:服务温馨。
交通:10路、118路、121路、158路到电子工程学院,步行至商家。
综合:一家地道的萧县羊肉汤餐厅。

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