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鲜城合肥>美食

会变白的孔二黑_

你嘲笑了我的苍白 讽刺了我的执着 可我依然会很好

推荐理由这是一家传承了川菜真正底蕴的餐厅,在传统川菜上改良进步,成为川菜界的一股清流。川辣的激爽与酣畅同样让城市繁忙的人获得短暂适当工作压力,这也正是川味生活与现代生活方式的有力链接点。

百里传香 尽在川城印象

川城印象(之心城店)

这家川菜馆是[老屋印象]2.0版,更加能击中你的心。对他们家的第一印象就是黑白灰,这是不是最近常说的性冷淡风?!可就这还暗藏许多小心机,大量运用的水泥墙面效果,与城市的建筑感遥相呼应,无论是那面满是“桥牌”的墙,还是爷爷奶奶那辈用的蒲扇和筛子,无处不让人感到惬意舒适并充满惊喜。

来了他们家,必点的一定是酸菜鱼啊~这是道看似简单却非常考验功夫的一道菜。作为招牌,品尝过的吃货都觉得名不虚传,连我这个一向不爱吃鱼的都连连下筷,鱼片鲜嫩爽滑,汤汁酸香浓美,不禁让人胃口大开,光是汤就连干了两碗。

当酸辣入脾后,不妨再来份沸腾水煮鱼,因其沸腾180℃直至焦香糊辣而得名。辣而不燥,麻儿不苦,鱼片香嫩,入口即化。和酸菜鱼一样,片片卷曲,无论你夹在筷子上怎样晃动,都不会碎,自然Q嫩,这简直是拯救了不会用筷子星人呐~

还有不得不提的炭烧牛蛙,你肯定难以想象,这灵感居然是来自川剧变脸艺术,川城馋嘴蛙以千变万化之势,赐予蛙千姿百态的口味,简直是“蛙哦~七十二变!”个大肥美,嫩滑爽口,紧实富有弹性,要不是吃在嘴里,真怕这壮实的大腿往外蹦哒。
著名凉菜夫妻肺片和棒棒鸡,这是不可多得的,不辣却很香,油蛮重的但不会腻。

如果说肥肉太腻、精肉塞牙,那么这道孜香排骨可谓刚刚好,一口咬下来几乎鲜的能嚼出汤汁,肥瘦相间停不下来。世界上就没有一根孜香排骨解决不了的事情,如果有,那就两根!

我最爱的酸汤肥牛,汤汁颜色也太好看了吧,黄黄的看着就有食欲,口腔都不自觉的开始分泌口水了。来口肥牛,再来口汤,嗯~老板!给我来一大碗米饭

还有永远不会放过的蛋黄焗**系列,他们家的蛋黄焗南瓜条也猴猴次哦~根本挺不下来,走的时候都好想打包回家当零食吃~

川味的真相,不仅仅是辣。吃了那么多重口的不妨来点清口的,一勺舀起这蟹黄豆腐竟有重磨砂感,乍一看像鸡蛋羹,尝过才知道是豆腐的嫩滑和蟹黄的完美搭档。一例蟹黄豆腐,川味新流行。还有那用料丰富的玉米萝卜排骨汤,一口入喉,啊~再来一碗吧

再提一下他们家的饮品,抹茶奶盖,竟获得一桌吃货的好评,你问好喝到什么程度?都可以自己开奶茶店了好么,甚至比外面那些专门卖这店里的还要好喝,要不是上面的没事吃的太多,一定要再来一杯。

他们家的特色可不仅仅是这些,更多的美食还等你们去发现,来跟我一起分享啊~

环境:仿佛置身于四川某个小巷,体验着酸咸香辣的别样性。
服务:虽然大多数是阿姨,但真的亲切到像是家门口十多年的邻居
人均:80/人
交通:乘坐136路,116路,快4至三里庵站下车,步行至商家
综合:这一份沉淀了十年的纯正巴蜀味,只属于厌倦了清汤寡水的你。

店铺信息

川城印象(之心城店)

地址:长江西路189号之心城环球中心A座6楼

时间:10:00 - 22:00

价格:80元

联系: 0551-65381781

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