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小咖and大灰

天蝎座的IT民工

推荐理由今年的春天好像比以往来的要迟一些,春寒料峭的三月,早晚的温差依然让人裹紧大衣线衫,不过吃货的心早就飞出去了,春风可以姗姗来迟,烤羊腿照样搞起!

春寒料峭吃羊腿

乔记哈尔滨秘制炭烤羊腿

说到合肥的碳烤羊腿乔记哈尔滨碳烤羊腿不得不提,一家开了七年多的老牌烧烤店。老板是正儿八经的哈尔滨人所以你能在这里吃到各种各样地道的哈尔滨东北菜,红肠、风干肠、东北大拉皮、涮毛肚、大酱干豆腐卷、牛肉大串…这些听着就豪气冲天的菜名,着实让人想入非非~烤羊腿是绝对的主角!这一只羊腿足足有五斤多重,所有羊腿全部生鲜现烤,48元一斤,价格实惠~一整只羊腿被铁叉子穿过,经过独门秘制后放在炭火架上烤制。

这里的羊腿来自内蒙古绵羊肉相比于山羊,绵羊的肉质更加饱满软嫩而且烤的时间越长,油脂溢出越多。抓住柄端转动铁叉硕大的羊腿也随之旋转,看着这么大只的肉腿在眼前晃动,那叫一个视觉享受。诱惑力MAX的焦黄表皮,迫不及待拿上长杆刀叉切割肉片切割的过程既享受又有趣,你能感受到锋利刀刃撕扯羊肉的快感,人类最原始的吃肉欲望被激发出来。

切好装盘的生鲜羊腿肉,是让食客自己动手现烤现吃的。肉质红润细嫩,腌制后的羊肉几乎没有膻味,这点很厉害!羊肉口感细嫩,吃到嘴里油脂爆裂,建议不蘸调料粉能吃到绵羊肉最原汁原味的膻香。除了羊腿以为,涮毛肚套餐,配有面饼和蔬菜类拼盘,辣红的汤底入口没什么感觉,回辣劲却够呛!就着格瓦斯,涮烫吃起来很爽!大酱干豆腐卷,用长方形铁盒盛装,千张皮裹蔬菜丝蘸酱极具春天气息的一道菜,口感也很清爽~正宗哈尔滨红肠毋庸置疑,烤制后更好吃。

环境:朴素简洁。
服务:上到老板下至员工,自带东北豪爽气质,服务贴心。
交通:乘坐4路、7路、46路等至杏林小区站下车,步行至商家即可。
综合:东北爷们的烧烤情怀,菜品丰富,物美价廉。

店铺信息

乔记哈尔滨秘制炭烤羊腿

地址:嘉山路与凤台路交叉口向西200米(凤台路大桥东口)

时间:17:30 - 00:00

价格:60元

联系:13365514789;15955147789

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