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Storm_Lan嵐

「全国打瞌睡锦标赛亚军」

推荐理由据说这是合肥人民关于龙虾的共同记忆,十六年的老店,从大排档到如今上下三层千平整栋楼的体量可想而知是非常深受合肥人民的喜爱,全新升级后的老六增添了许多来自老板家乡的湖南菜

琥珀老六四季有活虾

琥珀老六龙虾

要说到合肥有什么代表性的美食,小龙虾绝对是不得不提的。对于合肥“土著”来说,原先开在琥珀山庄里的老六龙虾,可以说是合肥人脑海里的一段重要的记忆了。毕竟十六年的老店,没有过多花哨的噱头,靠的就是这传统的手艺和经典的味道,连装龙虾的容器都是十分质朴的铁盆。搬至万科城市之光的老六龙虾将琥珀的名字也一并带了过来,但店内的环境和格调都做到了大幅的提升,上下三层,几千平方,有包厢、有卡座、有户外排档……时尚靓丽,初来的人绝对想像不出这里是吃龙虾的地方。

初夏的老六,工作日的晚上也是人声鼎沸,大家穿着清爽的衣服,喝啤酒剥大虾。但是在大多数人的印象中,龙虾季好像就是5月到9月,但琥珀老六现在为了满足吃货们在冬天嗑虾的需求,特地从各地建立了供货渠道,保证“四季有活虾”。老六家经典的就是去头和不去头、辣和不辣的两种口味,而现在除了保留经典风味之外,清蒸、蒜香、麻辣还有来自湖南的口味虾更加丰富了食客们的口味。龙虾肥美的季节适合吃清蒸的虾,原汁原味,最大限度的保留虾肉本身的鲜甜。重口味的其实更推荐口味虾,够辣够呛才是湖南菜的精髓。

现在的琥珀老六不再只是单去做龙虾,还融入了特色的家常菜。琥珀老六从湖南请来了一批专业的厨师团队,将湘菜与徽菜结合,用湘菜作为基础,融入合适大众口味的做法,收到了广大好评。臭豆腐酥脆可口,配上湖南的剁椒,香辣开胃。葱油腰花,腰花脆爽不膻,看起来十分清亮。桂花糯米藕,藕片吃起来比较清脆,不像一般糯米藕的软糯,口味清爽,微甜。烤鱼分量十足,椒香麻辣,肉质鲜嫩。红柳枝烤羊肉,羊肉串块大肉足鲜香,选自内蒙小尾羊和新疆红柳枝,握在手里相当的满足。还有许多精致便宜的小菜,可以多多尝试。

环境:时尚大气,干净整洁,厨房是明档。
服务:服务贴心周到,服务员很热心。
交通:乘坐13路、17路、53路、59路至杏花村,步行至商家即可。有停车位。
综合:高品质,老字号的龙虾店,对质量和味道严格把关,适合朋友聚餐。

店铺信息

琥珀老六龙虾

地址:四里河路与潜山北路交叉口西南角万科城市之光6号楼

时间:15:00 - 03:00

价格:100元

联系:0551-63838666

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