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鲜城合肥>美食

会变白的孔二黑_

你嘲笑了我的苍白 讽刺了我的执着 可我依然会很好

推荐理由天色已晚,人们都赶在回家的路上,我的一天才刚开始。 营业时间从夜间10点到次日2点,人们称这里为“深夜食堂”。 菜单只有这些,可以随意点其他菜,能做就尽量做,是我的营业方针。你问有没有客人,其实还不少呢。————《深夜食堂》

深夜一壶酒,让故事暖人心

匠深夜食堂

认识很久的日料店老板,筹备蛮久的新店开张啦~可能是受那部深得人心的《深夜食堂》而受感染,自己也来了一家能让人放下绷紧的神经,释放一下心灵的日料店。 和电影里一样,这里没有标准的菜单,说你能想到的吃食,去慰藉一下不那么安稳的人生。 来这菜是随意的点,话是随心的说,如果你有选择困难症,不知道吃啥,那不如听从老板的,给你搭配一套能让你满意的食物,走心暖胃。

成天加班,疲惫不堪的人,失恋痛哭的人,梦想受挫意志消沉的人,忘却日常乐趣的人,被沉重的工作压得透不过气的人,因上司蛮不讲理满腹牢骚的人,置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足,满面笑容回家的治愈天堂。(深夜食堂)

昏黄的灯光,不那么大的空间,三三两两坐在吧台前,话语间等待着大师傅的出品,喝杯小酒,来点下酒菜,何乐而不为,强推“瑶鱼翅”,有嚼劲又不失口感,回甘微甜,搭配独特的蛋黄酱,别有一番滋味。 非常有想法的老板,还时不时会回馈社会,请个几十一百不认识的人在一起吃一顿聊聊天,放松身心。

殊不知日料店最具代表的是刺身,而从日本归来的老板兼大师傅,独特的“厚切三文鱼”,引来众人争论,不失口感又不会齁腥,不要和别家的薄切三文鱼相比较,老板常说“吃得惯你就吃,吃不惯你就走”,坚持自己风格的老板就是这么man。 另外还有我从吃日料就爱上的牛舌,我觉得这是一道挺考验厨师水平的一道菜,火候不到位吧、会腥,火候过了吧,会老的吃不动,一份厚煎牛舌和炒牛舌,简直了,不要太满足好么。 还有烤鸡排,肉质太感人,嫩的没话说,上面的姜汁是点睛之笔,吃到最后竟然连盘底铺的包菜丝儿都想吞入腹中。

如果你的心情还未能因上述美食得到慰藉,不放再来些主食,让胃满当点,让你一夜好眠。 最最常见的寿司,用料丰富,多重滋味,就如生活一般耐人寻味;简单的酱油叉烧拉面,看似平凡,其实味道也一般,不知道老板看到了会不会揍死我,但……真的,生活偶尔也是平淡无味,但总要继续不是么,也可能像过山车一般跌宕起伏,麻溜和你需一晚平淡,而抚平这一切不是么。最后再开口大厨自制的大福,大福其实是日本有名的甜品,我觉得其实就是夹心的糯米糍,没有华而不实,简单的用料,最纯正的味道,一切都是那么的安好。

环境:门店很小,但不缺人气,暖黄灯火,柔软人内心 (如若想吃些高大上的日料,可去前门炉端烧满足你) 电话:13641693651 人均:60/人 时间:17:00-凌晨2:00 地址:宿松路绿地中心春台街内街8A13号 交通:乘坐1/117/150/152/156/163路等公交至“薛河路”站下车,步行至商家即可。
综合:因为日剧,爱上这家深夜食堂,不是因为菜品有多丰富,而是故事……独自一人喝杯小酒,听听周围他她他的故事…… tips:1、如若有想吃的,最好提前一天给老板打电话,好有准备;2、如若过生日当天到店,任意消费,老板即送上精美生日蛋糕(提前电话预约,插嘴一句,那家蛋糕吼吼次~)

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