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understatement

推荐理由什么是人生?朝着黄昏不停地行走;什么是时光?我们穿在身上的衣服,却再也脱不下来;什么是酒?我们不经意喝的那一口,乏善可陈,细微之处最动人。

自由的人有酒,有酒的人孤独

熊猫精酿

歌德说,像是星辰,不匆忙,也不停息,每个人都围转着自己的重担,有时候,酒解千愁也不是没有道理,人生不如意十之八九,可言者无二三。卸下白天里的假面,下班后的深夜,寻觅一家合心意的酒馆,点上一杯你喜欢的酒,吹吹风,浅谈心事,才是深夜该有的慰藉,陪你喝酒的人,往往最懂你。爱过知情重,醉过知酒浓,酒自古以来,难以言喻,喜欢的人爱不释手,酒可以是一切情绪释放的出口,也可以是万千种想买醉的理由。

今天走进一家精酿啤酒馆,来和大家聊聊,精酿究竟是什么个滋味~比起早期风靡中国的工业啤酒,精酿啤酒最让人着迷的地方不止于原料和酿造工艺的不同,它更像一门艺术,所有的啤酒配方都经过酿酒大师的精心搭配和设计,展现着酿酒师的工艺和酒厂的品味。传统啤酒四大原料,水,啤酒花,酵母,麦芽,正是这四大原料的不同产地不同酿造不同的排列组合,造就了啤酒各自独有的,迷人的气息,而精酿啤酒是区别于日常我们所喝的青岛,雪花这样的工业啤酒。熊猫精酿是一个精酿啤酒品牌,在借鉴和引入北美精酿啤酒工艺的基础上,结合国人口味,精心酿制适合国人的啤酒。对于精酿啤酒而言,只有真正喜爱精酿的人,才懂其中滋味,每年固定的产量也是为了保证其稀缺性和不商业化。
1、年产量小于600万桶(70.2万吨),生产的啤酒用于商业交易。
2、非精酿酿造者或公司机构,其占股份不能超过25%。
3、酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得

IPA到底是什么样的酒?India Pale Ale是它的全称,当年英国殖民者把酒运往炎热的印度,为了保质防腐添加了大量苦味的啤酒花,没想到打开一喝,花果香浓郁、特别解渴。其酒花较少、酒精度较低的版本叫PaleAle,而更浓郁的版本会写DoubleIPA或者ImperialIPA。IPA适合搭配油炸食品,油脂丰富的鱼类,厚重的肉类等菜肴,有去腻的作用。

世涛到底是什么样的酒?由于制作麦芽技术的限制,200年前的欧洲啤酒几乎都是深色的,深色的酒不一定就代表烈性和味苦奥。黑色的世涛啤酒起源于英国,最早是码头工人喝的饮料,改良得更为精致、酒精度更高的版本被单独命名为Stout;引入俄罗斯王室(叶卡捷玲娜二世时代)之后发展为重口味的ImperialStout帝国世涛。世涛是全世界精酿极客最喜欢的品类,前十大好酒排名往往有6-7个是世涛,适合搭配酱汁浓郁的菜肴和甜品。

拉格到底是什么样的酒?中国市场上90%以上的啤酒都属于拉格啤酒,源自于温度相对较低的中欧地区,用软水制成,强调的是纯净的口感和浓郁的麦香。德国大工业引入美国,又被日本人加入大米等辅料改良,于是才有了畅行全球的美式工业淡拉格这个风格。华润、百威、青岛、喜力概莫如此,在精酿的领域里,凡是看到瓶身上写着Lager,Pils,Pilsner等词的都是拉格啤酒,其中欧洲的比尔森苦味会更重一点;拉格适合搭配色拉,清淡海鲜和淀粉制品等。

光有酒,没有美食怎么行,熊猫精酿的美食搭配美酒,味道很足,比想象中惊艳,大爱咖喱饭,这里打个call。炸粗薯条,印尼虾片,黑椒鸡块,墨西哥玉米片,配法式芝士酱,番茄沙司,特点:采用粗薯条,香酥,口感更饱满;,印尼虾片,颠覆大家对传统虾片的印象,虾香味醇厚香脆;,炸鸡块,黑椒味,淀粉含量低,墨西哥玉米片,口感香脆,无传统油炸味道,法式芝士酱;奶油奶酪味醇厚,搭配以上小吃开胃,下酒。

烟熏鸡肉、香煎龙利鱼、蔬菜沙拉、有机胡萝卜仔、口蘑、花椰菜、鹰嘴豆、紫甘蓝、青豆、紫薯、鸡蛋、荷兰豆、杏仁、千岛酱,食材丰富,都是有机健康食品,荤素搭配,德式香肠配土豆泥,采用德式黑胡椒味纯猪肉、牛肉混合香肠、猪肉香葱肠,口味纯正,无淀粉含量;土豆泥用新鲜土豆蒸制,做出来不是传统的泥状,是颗粒状态,再加上奶油、牛奶和培根,使味道更加香浓饱满,搭配蜂蜜芥末汁,土豆泥超赞。熊猫经典皮萨培根,香肠,鸡肉、火腿、口蘑、罗勒、芝士、口味颠覆传统皮萨的番茄口味,采用罗勒香草酱口味,口味独特,皮薄香脆,食材丰富,肉食爱好者的首选。

愿你我余生从心所欲任性妄为,宁愿做灯红酒绿中张牙舞爪的鬼,也不做平淡生活里委屈求全的谁。

店铺信息

熊猫精酿

地址:合肥市蜀山区黄山路与怀宁路交口1912街区东区13#楼

时间:09:00 - 00:00

价格:100元

联系:

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