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我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由冬季严寒,想要窝在哪里?一定要有美食,有酒,有音乐的地方!日暮下缤纷的彩灯、绚丽的装饰,摇动的音乐总是能够激起人无限的活力。

老合肥文青藏了21年的地方

廊桥音乐酒吧

廊桥音乐酒吧,这里是合肥老文青最爱去的地方,从1997年营业到现在,已经有21年的历史。不光是酒吧,酒吧的老板马东也是一个有故事的人。沿着木质的楼梯拾级而上,上面挂满了各种时期的照片,有一种很复古的感觉。酒吧内还有各种我叫不出名字的酒,伴着悠扬的音乐边吃边聊,有酒有肉有音乐,人生,还真是如此美好。华灯初上、夜色降临,餐吧中的音乐还在继续,不时有行人走过、驻足聆听,城市的一角,有这样一个地方点缀着漆黑的夜,也温暖着每个音乐人的心。廊桥酒吧还会不定期举办欧美主题音乐派对,是深受外国友人喜爱的酒吧之一。原本为听歌喝酒而来却在这里发现了美食的惊喜。近期廊桥音乐酒吧回归餐饮,以融合菜为主。美食+音乐+酒吧,吃饭时听到好听的歌声,满足感不单只味蕾这么简单。

店里的大厨以前在“胖哥海鲜”,对美食非常有研究,如今,他把美味带到了廊桥音乐酒吧。给人感觉温和而内敛,美味的匠人赋予食物灵魂,而那灵魂,便是他的心。在寒冷的冬天,红烧的东西总会受到青睐,红烧鸡也是一样,而且红烧鸡的做法简单,味道也很好。有一种记忆里妈妈的味道。廊桥酒吧的羊肉全部来自中国羊肉最好的地方内蒙,羊肉串的肥瘦比例非常匀称,红白相间刚刚好,不会让减肥期间的仙女望而却步,更不会让男孩子们觉得不过瘾。羊肉串焦而不干,肉质很嫩,肉块也比较大。这是一道大家能经常吃到的菜品,看色泽就觉得特别诱人。土豆片外表焦香,吃起来软糯可口,回味无穷。

几分钟就好的美食,整个锅端上桌的时候,里面的鱼头还是生的,开火后不一会儿就飘出香味。微微辣感很下饭很开胃!馕坑烤肉是新疆的民族特色食物,维吾尔语称“吐努尔卡瓦普”,就是“皇宫烤肉”的意思。馕坑烤肉是以打馕的馕坑为烤箱,烘烤而成,和明炉烤出来的完全不是一个味道。五花肉肥而不腻,口感特别好。多宝鱼很新鲜,火候也很恰当,鱼肉微微绽开。别看多宝鱼有点丑,可是它富含极高的营养,不需要太多的处理,加上少许配料清蒸即可,而且它的刺少,内脏少,肉特别多,吃的时候也不用辛辛苦苦地挑刺。作为一道海鲜菜品,大烤目鱼能去除原有的腥味,成品后色泽光亮,香气诱人,口感筋道有弹性。

入口清脆爽滑,有种特别的味道,吃完还可以拿起海螺放在耳边听一听,感受来自大海的声音。新鲜鲜甜的黄金贝,肉质爽口弹牙,蒜蓉味儿鲜香不冲人,调味把握得很好,口感层次丰富而美味。厨神蛋炒饭我必须要强烈推荐,煮一碗白米饭很容易,但是做一份人人称赞的蛋炒饭却不是一件容易的事情。炒饭没有放盐,但是味道特别棒,份量也特别足,男孩子们点一份炒饭绝对管饱,女孩子建议两个人分享下。皮薄馅多,夹起蒸饺的时候面皮不容易破,绝对是对师傅的手艺一大考验。刚出笼的蒸饺一定要趁热吃,口感特别棒。薄透的烧麦皮里包裹了糯米,看上去十分有食欲。咬下一口,糯米饱满丰厚,真的每一口都香艳

店铺信息

廊桥酒吧(天都大厦店)

地址: 长江中路355号天都大厦西侧二层

时间:19:00 - 02:00

价格:49元

联系:0551-62595908

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