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推荐理由湖湘菜馆,合肥只此一家,尽享洞庭湖边第一品鲜。

洞庭春色皆入味

洞庭春湖湘菜馆

别致的门头掩映在绿叶、红花中,一派春色满园的美景。因为是在商场中半开放式的环境,所以根据方位不同,第一眼看到的洞庭春也不同。原木色的桌椅,青花瓷靠垫,古色古香的壁画古典、秀气。色彩和饰物的完美融合,有诗、有画、有情。餐厅的外景,油纸伞下,圆桌一张,可赏、可玩的就餐环境。许仙和白娘子若能再相逢,可以考虑下一站:洞庭春。

洞庭一锅鲜满满的一锅子江鱼、湖鱼齐上阵配上地道秋耳菜和黄贡椒,微酸的汤汁、热辣滚烫。传说中的秋耳菜,味微酸,起到酸菜的提鲜作用却没有腌制品的亚硝酸盐更健康。黄贡椒黄艳艳、辣津津的黄贡椒,让一品鲜鱼色香味俱佳,令人食欲大开…锅中有三条鱼,肥美肉嫩。定级雪花和牛是最贵的一道,薄、瘦的和牛纹理匀称、漂亮,微辣、鲜嫩。干锅香辣鱿鱼须热油爆过,外酥里嫩,关键是这个鱿鱼须够大、够多。锅底铺着新鲜韭菜是小惊喜,吃完了鱿鱼须和一干配料,韭菜已在锅底焐熟、入味,吃起来又鲜、又香。

吃湖南菜怎能不尝尝红烧肉,肥瘦相间的红花肉软糯嫩滑,如果可以再焖煮一下,让肥肉在糯化一下。火宫殿的臭豆腐在当地都是很有名的,这道臭豆腐味道与当地无二,最绝妙的是上面的酱汁和香菜,香菜段细嫩、香脆配上略有嚼劲的臭豆腐和辣乎乎的酱汁,简直一秒到长沙。能吃辣的朋友先咬开一小口,把汤汁和香菜灌点进去再吃。哇!金星老师附体!完美!青椒紫苏虾仁这是一道养生菜,青椒不辣反而微甜,虾球个大,咬起来嫩到爆浆。紫苏入菜在冬季可以预防感冒,也可以缓解孕妈妈的呕吐。

烟雾袅袅的一盆花甲,酱汁饱满,虽然现在很多菜都爱露这么一手,但是生动气氛还是要点赞的。口味系列是辣中带鲜的一个系列,对于好这一口的,口味什么都好吃。吃完辣必吃一个凉凉甜甜的东东,小甜筒作为结尾曲正好。水果满满当当一直铺至甜筒最底层,下面是哈密瓜甜脆多汁,上面铺着红心火龙果漂亮美味。

店铺信息

洞庭春湖湘菜馆

地址:徽州大道与太湖路交口漫乐城5楼

时间:10:00 - 21:30

价格:79元

联系: 0551-65126313

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