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会变白的孔二黑_

努力做佛系少女/想要把日子过成诗/没压力的吃吃喝喝/偶尔半夜思绪纷飞

推荐理由徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味",是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府徽菜是古徽州的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道

创意徽菜尽在戴府家宴

戴府家宴

戴府家宴不仅仅诠释了徽菜的内容,大厨还在其中尽情创作了不少。“李鸿章大杂烩”众所周知李鸿章在合肥还是蛮有名的,步行街的李鸿章故居每天有太多的人在门口留影,而这道菜算是缅怀他吧。看似平平,里面却有十几种辅料,用了高汤熬制了两个小时烹制而成,鲍鱼鱼翅干贝,你能想到的都有。

“米汤涮桂鱼” 这搭配着实是第一次见,海鲜粥火锅我倒是吃过,这米汤鱼片还真是新奇。鱼片真的是片片晶莹剔透,新鲜桂鱼花费四五十分钟的时间片出的鱼片,真的是很考验大师傅的刀工啊。

米汤也是用高汤熬制的,再用榨汁机给打碎,米汤滚开后下鱼片,三四秒即可捞出,滑嫩无比。者非常适合小朋友吃,营养很是丰富啊。

“美味老鹅煲”在农村自家养殖的大白鹅,想要吃真的是要提前预定。

“农家酱骨”块块都很大块,轻轻一口骨肉分离,酱香味浓郁,汤汁泡饭更甚。

“八宝仔排”摆盘真的是很吸引人了,甜口的排骨吃完后,再来口摆盘用的西兰花,完美。

“酱香猪蹄”看起来就QQ弹弹的,这得补充多少胶原蛋白啊,真是让人欢喜。

店里的特色菜还有很多,每个季节都会有应季的菜品,像冬天就有羊棒骨羊蝎子这些美味,等你来~

店铺信息

戴府家宴

地址:太湖路与宁国路交叉口向南200米太宁花园旁

时间:10:00 - 23:00

价格:80元

联系:0551-63845388

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