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土豆泥土豆皮土豆丝

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由这里是“舌尖2”的拍摄地,这里是有着百年历史的美食天堂,这里是鲜美江蟹凤凰美食之街,这里更是文化与美食的双重享受。

舌尖上的芜湖凤凰徽味

耿福兴

夏季微热的时候,老合肥人最喜欢清晨来一份朴实的早餐作为一天的开始,桂花糖酥烧饼酥脆香甜,蟹黄汤包用的都是芜湖的江蟹,蟹黄浓郁多汁;虾仔面清浅舒爽,虾仔也算是芜湖的特产。吃的惬意,看着满店的徽风徽韵,心情也是惬意的。

芜湖菜系与传统的徽菜略有差别,它以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注重美观,善于用糖调味,擅长红烧、清蒸和烟熏,菜肴酥嫩、鲜醇、清爽、浓香。干贝石榴豆腐是一道让人记忆深刻的菜,单是菜名是看不出是什么样的一道菜,端上来之时颇为惊讶。这道菜里面其实并没有石榴,只因菜品形似石榴而得名,将豆腐、干贝和豌豆融合在一起,撮成石榴状,色泽金黄,体型小巧灵动,吃起来咸鲜焦香,是老师傅的拿手菜肴。

芜湖的江鲜是一大特色,来到耿福兴不得不尝。小河豚、花甲、江鲫、鲈鱼、臭黄鱼、臭桂鱼……都是老师傅的拿手好菜。除了美食,店内的装潢也是让人深刻,深红色桌椅古朴至雅,红灯笼千千结随处可见,徽灯盏盏,仿若进入了徽派建筑里。

环境:典型的徽派建筑。店内有wifi。
服务:早中晚餐都有。
交通:3路在小东门下车,步行至步行街内。停车免费。
综合:营业时间为周一至周日6:30--22:00。

店铺信息

耿福兴

地址:庐阳区淮河路步行街77号百盛商场东门侧(近玛雅美食城)

时间:06:30 - 22:00

价格:35元

联系:0551-62677177

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